当前位置:                      

豆浆、牛奶、汽水是溶液吗?

溶液是由至少两种物质组成的均一、稳定的混合物,被分散的物质(溶质)以分子或更小的质点分散于另一物质(溶剂)中。我们学习了很多化学当中的溶液,那么生活当中的溶液大家了解吗?我们常见、常喝的豆浆牛奶汽水这些是溶液吗?

牛奶

1、溶液的相关知识

溶液:一种或几种物质分散到另一种物质里,形成均一的、稳定的混合物。 均一性:溶液中各部分性质相同。

稳定性:若外界条件不变,溶液可以永久存在。

透明:由于溶液中存在的主要为单个分子、离子,肉眼不可见,也不阻碍光线透过,所以溶液透明。

溶质由两部分组成——溶剂和溶质。溶液、溶质、溶剂的质量关系:溶液的质量=溶质的质量+溶剂的质量(溶液的体积≠溶质的体积+溶剂的体积)。

2、豆浆、牛奶是溶液吗?

豆浆

 

根据牛奶、豆浆的组成成分、小液滴分散在液体中形成的混合物,进行分析判断,牛奶是不溶性的小液滴等分散到液体中形成的;

豆浆中的营养物质有的溶于水,有的不溶于水,不均一、不稳定;

牛奶是不溶性的小液滴等分散到液体中形成的,豆浆中的营养物质有的溶于水,有的不溶于水,均属于混合物;

牛奶或豆浆均不均一、不稳定,不是溶剂;

牛奶、豆浆均是小液滴分散在液体中形成的混合物,均属于乳浊液。

总结:牛奶不是溶液,是乳浊液;豆浆不是溶液,是胶体。

3、汽水是溶液吗?

汽水

因为溶液的定义是:由至少两种物质组成的均一、稳定的混合物,被分散的物质(溶质)以分子或更小的质点分散于另一物质(溶剂)中。

汽水中含有的碳酸,其实就是一种溶质,之所以不稳定的原因是,CO2在水中的溶解度很低,在汽水的制造过程中,由于高压下冲入了过量的CO2,打开的时候压强变小,有气体逸出。

但是在过量的CO2气体完全逸出后,剩下的CO2就是形成了稳定的溶液了。

总结:汽水是溶液。

我们在判断物质是不是溶液的时候,可以通过溶液的三个性质——均一性、稳定性、混合物来作为判断的依据。

                       

       文章版权说明:本文由科学高分网内部老师整理发表,文章内容来源网络,如需转载,请注明文章来源。如有侵权还请联系站长删除,谢谢!

                   
6

发表评论