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乙酸与乙醇的化学反应式及实验现象

乙酸,也叫醋酸(36%--38%)、冰醋酸(98%),化学式CH3COOH,是一种有机一元酸,为食醋主要成分。纯的无水乙酸(冰醋酸)是无色的吸湿性固体,凝固点为16.6℃(62℉),凝固后为无色晶体,其水溶液中呈弱酸性且蚀性强,蒸汽对眼和鼻有刺激性作用。

乙酸与乙醇的化学反应

【乙酸与乙醇的反应方程式

CH3CH2OH + CH3COOH =浓硫酸&加热= CH3CH2OOCCH3 + H2O

实验所需材料

乙酸,乙醇,试管,酒精灯,铁架台,浓硫酸,碳酸钠溶液

 

【实验需要注意的事项】

①盛放反应液的大试管应稍稍倾斜(目的:增大受热面积)。

②导气管末端应刚好和液面接触(目的:防倒吸)。

③酒精灯必须缓缓加热(目的:防止反应物挥发损失)。

④反应液加入顺序:先加无水乙醇,再加浓硫酸,最后加乙酸。

⑤加入沸石防爆沸。

【乙酸与乙醇的反应知识点总结

反应类型 取代反应(酯化反应)
反应物 C2H5OH,CH3COOH
生成物 C4H8O2,H2O
催化剂 浓硫酸
反应条件 加热
反应现象 液体上有透明的不溶于水的油状液体产生,并且可以闻到香味

乙酸与乙醇的反应过程中可能遇到的问题?

1.乙酸和乙醇能缩聚反应吗?

解答:乙酸和乙醇能缩,不能聚。要变为长链,光一头有羟基或羧基是不能变为长链的,要两头都有。但是乙二醇与乙二酸是可以的。

2.为什么不可以用长今漏斗分离乙酸和乙醇反应的产物?

解答:长颈漏斗是用来分离一些不互溶的物料的。乙酸和乙醇反应之后生成乙酸乙酯,乙酸乙酯是能够溶于乙醇的,所以使用长颈漏斗并不能将其进行分离出来。

3.乙酸和乙醇反应制乙酸乙酯反应前对于浓硫酸、冰醋酸、乙醇的加入顺序是什么?

解答:先加乙醇,再加浓硫酸,最后加乙酸,然后加热。

实验小结

从乙酸和乙醇的实验中,我们知道,在加热与浓硫酸催化的条件下,液体中有透明的不溶于水的油状液体产生,同时可以闻到香味。

                       

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